Wracamy do akcji tofu nie jest fu! Jeżeli myślisz, że tofu nie ma żadnego smaku, to jesteś w ogromnym błędzie! Dzisiaj przepis, którego efektem jest ser roślinny przypominający smakiem i konsystencją ser feta. Fantastyczne źródło roślinnego białka i idealny dodatek do sałatek, makaronów, lunchboxów. Poznaj zalety sera tofu w nowym wydaniu!
Składniki:
180g tofu naturalnego
⅓ papryczki chili
sok z 1 cytryny
sól (min. 2 łyżeczki)
2 suszone pomidory z zalewy
150ml oliwy z oliwek
4 łyżki oliwy z zalewy suszonych pomidorów
2 łyżki płatków drożdżowych
kilka ziaren pieprzu kolorowego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka octu winnego
Przygotowanie:
Tofu pokroić w kostkę i odłożyć na ręcznik papierowy.
Pomidory oraz papryczkę chili drobno posiekać. W wysokim naczyniu połączyć wszystkie składniki na zalewę (dokładnie wymieszać). W razie potrzeby dodać więcej soli. Tofu przełożyć do słoika i zalać przygotowaną zalewą. Zamknąć/przykryć i schłodzić w lodówce do najmniej 12 godzin. Podawać np. do sałatek. Smacznego!
