DOMOWE BUŁKI PSZENNO-OWSIANE

with Brak komentarzy

Nie samym chlebem człowiek żyje…ale bułką pszenno-owsiana i owszem 😉 Domowe pieczywo jest, nie ma co ukrywać o wiele smaczniejsze, aniżeli to, które zazwyczaj kupujemy w sklepie. I ten zapach…trudno sobie odmówić spróbowania choć kawałka świeżej bułeczki prosto z piekarnika. Przepis jest prosty i uwierz nie wymaga jakichkolwiek zdolności piekarniczych. Bułki na śniadanie iście wytworne!

bułki pszenno-owsiane

Składniki (9 bułek):

1,5 szklanki ciepłego mleka roślinnego

30g świeżych drożdży

2,5 szklanki mąki pszennej (użyłyśmy typ 650)

1 szklanka mąki owsianej

1 łyżka syropu z agawy

2 łyżeczki soli

1/3 szklanki płatków owsianych

2 łyżki oleju

Dodatkowo:

sezam/ płatki owsiane/ kminek do posypania bułek

bułki pszenno-owsiane

bułki pszenno-owsiane

Przygotowanie:

 

Do miski wkruszyć drożdże i zalać ciepłym mlekiem. Wymieszać, przykryć i zostawić na kilka minut. Następnie dodać syrop z agawy, przesiane mąki, sól i płatki owsiane. Zacząć wyrabiać ciasta. Pod koniec wyrabiania dodać olej. Wyrobione ciasto nie powinno kleić się do rąk. Ciasto oprószyć mąką i pozostawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na 2 godz. lub do podwojenia objętości. Piekarnik rozgrzać do 220 st. C.

Z przygotowanego ciasta wyrobić 9 okrągłych bułek. Bułki położyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryć i odstawić na kolejne 20-30 minut. Wyrośnięte bułki posmarować delikatnie mlekiem roślinnym i posypać sezamem i/lub płatkami owsianymi/ kminkiem. Bułki piec 15-20 minut (aż skórka zarumieni się). Studzić na kratce. Smacznego!

bułki pszenno-owsiane

bułki pszenno-owsiane

bułki pszenno-owsiane

bułki pszenno-owsiane

Obserwuj 2VegeLovers:

Kuchenne perypetie dwóch wege sióstr z długoletnim stażem w roślinnym żywieniu. Filozofia, przepisy, natręctwa i czasem irracjonalne wege doświadczenia.