WEGAŃSKIE LODY ORZECHOWE Z CZEKOLADĄ

with Brak komentarzy

Kiedy na termometrze brakuje już powoli skali, a z nieba leje się żar tropików weekend witamy domowymi lodami orzechowymi z czekoladą. Kremowe, na bazie mleka kokosowego i masła orzechowego nie tylko zachwyca smakiem ale i konsystencją. Zaś dla najmłodszych amatorów kawałki gorzkiej czekolady. A wszystko bez dodatkowego cukru!

lody orzechowe z czekoladą

Składniki:

12 daktyli suszonych bez pestek (namoczonych w gorącej wodzie)

160g jogurtu kokosowego bez cukru (użyłyśmy jogurtu Planton, firmy Magda)

200ml mleka kokosowego z puszki (przed otwarciem dokładnie wstrząsnąć)

8 łyżek masła orzechowego Primavika mix orzechów crunchy

2 łyżki masła orzechowego Primavika z karobem i syropem z agawy

opcjonalnie syrop z agawy do smaku

2 łyżki orzechów arachidowych niesolonych

2 łyżki dropsów czekoladowych wegańskich lub 40 g gorzkiej czekolady posiekanej

2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub kilka kropli aromatu waniliowego

syrop daktylowy do polania lodów z wierzchu

lody orzechowe z czekoladą

lody orzechowe z czekoladą

Przygotowanie:

Daktyle odsączyć z wody. Wrzucić do głębokiego naczynia, dodać jogurt i dokładnie zmiksować. Następnie dodać mleko kokosowe, masła orzechowe, ekstrakt waniliowy i ponownie zmiksować. Opcjonalnie można dodać odrobinę syropu z agawy. Dodać posiekane orzechy oraz dropsy czekoladowe, polać odrobiną syropu daktylowego i wymieszać łyżką. Przelać do naczynia i wstawić do zamrażalki na ok. 5-6 h. Po wyjęciu lodów odczekać ok. 10-15 minut przed podaniem (wtedy lody będą się łatwiej nakładać).

lody orzechowe z czekoladą

lody orzechowe z czekoladą

lody orzechowe z czekoladą

lody orzechowe z czekoladą

lody orzechowe z czekoladą

lody orzechowe z czekoladą

 

Obserwuj 2VegeLovers:

Kuchenne perypetie dwóch wege sióstr z długoletnim stażem w roślinnym żywieniu. Filozofia, przepisy, natręctwa i czasem irracjonalne wege doświadczenia.

Latest posts from