Słodka magia warzyw – wegańskie bezglutenowe brownie z kalafiora. Lubimy innowacyjne rozwiązania w kuchni i inspirujące możliwości warzyw. Tak powstało bezglutenowe ciasto brownie, którego bazą jest kalafior i mąka ryżowa. I choć kalafior jest warzywem, które po ugotowaniu ma intensywny, … Czytaj więcej

Zapiekane warzywa w kokosowym sosie, czyli roślinna wersja warzyw w roślinnym beszamelu. Danie świetnie sprawdzające się w chłodne dni. Jest bardzo pożywne, dzięki czemu zaspokaja głód na długo. Proste składniki, które w tym połączeniu smakują niebanalnie, ale nadal przepis jest … Czytaj więcej

Kuchnia indyjska, jako, że pełna aromatów i intensywnych przypraw idealnie sprawdza się w roślinnym gotowaniu. Mamy dla Ciebie przepis na kotleciki z prostych składników – marchewka i kalafior, a całość podana w sosie tikka masala, inspirowanym tradycją kuchni Indii i … Czytaj więcej

Pojawiły się już pierwsze sezonowe kalafiory i nowe inspiracje wkraczają 🙂 Dzisiaj warzywo pełne smaku wschodu. Przepis, który odczarowuje kalafiora, idealny dla tych, którzy za nim nie przepadają, a jednocześnie danie idealne dla osób nietolerujących glutenu.   Składniki (1-2 porcje): … Czytaj więcej

Sezon na świeży bób niestety nieubłaganie dobiega końca. Wykorzystujemy więc te ostatnie chwile maksymalnie. Dzisiaj na stole bób jako główny składnik letniej sałatki z dodatkiem warzyw sezonowych 🙂 Łapiemy ostatnie dni lata.     Składniki (2 porcje):200 g bobu 120 … Czytaj więcej

Kalafior…zmora dzieciństwa, a dzisiaj jedno z naszych ulubionych warzyw. Mamy dzisiaj dla Was połączenie wybitne – lekko pikantny por i kalafior, a wszystko podkręcone mlekiem kokosowym, czyli … zupa na stole!     Składniki (3-4 osoby):1,5 -2 l bulionu warzywnego … Czytaj więcej

  Zieleninę uwielbiają roślinożercy. Nikt nie ma chyba wątpliwości ;p. Ale z kalafiorem, to bywało już różnie. Dzisiaj sałatka na szpinaku z kalafiorem w zupełnie innym wydaniu, niż ten, którego pamiętamy z naszego dzieciństwa.  Lekka sałatka z domowym dressingiem i … Czytaj więcej

  Dynia i kalafior to jedne z naszych ulubionych jesiennych składników w  kuchni. A skoro coraz częściej dopadają nas przeróżne infekcje, które nasze dzieciaki przynoszą nieustannie ze szkoły z chęcią sięgamy po intensywne dodatki. Tak właśnie powstał przepis na ryż … Czytaj więcej

  Sałatka z patelni? Dlaczego nie, zwłaszcza po słodkim weekendzie. Dzisiaj zatem nowa odsłona sałatki w wersji na ciepło, z fioletowym kalafiorem i fasolką szparagową, a wszystko połączone aromatycznym sezamem. Chwytajcie za patelnie i szykujcie lunch lub kolację, bo to … Czytaj więcej

  Obiad czas zacząć i koniecznie z porcją roślinnego białka. Dzisiaj na chwilę zapominamy o strączkach, bowiem białko pozyskamy z komosy ryżowej. Dieta roślinna nie musi być monotonna, więc dzisiaj kotlety z kalafiora i komosy w wersji bezglutenowej!   Składniki … Czytaj więcej